売上原価の計算式はシンプルであるものの、それだけ見ると「？？？」となる方も多いのではないでしょうか？😊
「売上原価とは何？」という所がわかれば、計算式の意味も分かりやすくなります。
まずは、売上原価の意味を学びながら、その求め方をひも解いていきましょう！
そもそも売上原価とは何？
損益計算書の中でも、一番最初に出てくる費用が売上原価です。
売上原価とは、その年に販売された商品の仕入金額・製造金額のことです。
この「その年に販売された」という所がポイントです！
その年に仕入れた費用であっても、売れ残ってしまった場合は売上原価には含まれません。もし１つも商品が売れなかったら、その年の売上原価は０になってしまうのです。
仕入れと売上原価の違いについては、こちらで詳しく解説しています（↓）
なぜ、商品を仕入れたタイミングではなく、販売されたタイミングで売上原価が計上されるのか、その理由をご説明しますね😊
売上原価は費用の中でも特別な扱い
通常、費用は対象となるモノやサービスを使ったときに生じます。
たとえば切手を買った場合、その費用は買ったときではなく、手紙に貼って使ったときに発生します。
費用は、この発生の時点で計上します。
（※これを発生主義と呼びます。）
このうち、売上高に直接結びつけられる費用に限っては、対応する売上高が上がったときに計上することになっています。
売上高に直接結びつけられる費用とは、売上原価のことです！売上原価は商品ごとの金額を把握できるので、どの商品が販売された分（＝売上高が上がった分）なのか区別できますよね😊
たとえば、商品を作るためにアルミ板（材料）を使うとします。
このアルミ板の費用を計上するのは、商品を作るために使ったときではありません。そのアルミ板を使って作った商品が売れた時（＝対応する売上高が上がったとき）に計上されるのです。
（※これを費用収益対応の原則と呼びます。）
つまり、売上原価を計算するためには、販売された商品の仕入金額や製造金額を求めればいいのです😊
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簡単な例で考えてみよう～高級時計店の例～
高級時計店を例に、売上原価の計算方法を考えてみましょう⌚
こちらの時計店では、１つ１００万円の高額な時計を取り扱っております✨
開店１年目の売上原価
お店を開いて１年目、１個１００万円の時計を５つ仕入れました。そのうち、売れた時計は３つです。
この年の売上原価を求めるには、売れた時計の仕入金額を合計すればいいので…
１００万円 × ３（売れた数）＝ ３００万円
となります。
販売された３つの時計の仕入金額が売上原価に、売れ残った２つの時計の仕入金額は棚卸資産（在庫）として貸借対照表の資産になります。
開店２年目の売上原価
２年目は、１個２００万円の時計を６つ仕入れました。この年に売れた時計は、１年目に仕入れた１００万円の時計２つと、２年目に仕入れた２００万円の時計４つです。
この年の売上原価、つまり売れた時計の仕入金額は…
１００万円 × ２ ＋ ２００万円 × ４ ＝ １０００万円
つまり、昨年の売れ残りのうち今年売れた時計と今年仕入れて今年売れた時計の仕入金額が売上原価になるんですね。
そして、ここからがポイントです！
売上原価の別の計算の仕方として、
１００万円 × ２（昨年の売れ残り）＋ ２００万円 × ６（今年仕入れた分）－ ２００万円 × ２（今年の売れ残り）＝１０００万円
のように、仕入金額全体から売れ残り分を差し引くことで、間接的に今年販売された時計の仕入金額（つまり売上原価）を求める方法もあります。
実は、売上原価の求め方としては、こちらの方法が一般的です😊
この計算方法が、多くの本やサイトでどのように紹介されているか、次のパートでお話します。
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売上原価の計算式を見てみよう
ここで、一般的に使われている売上原価の公式を見てみましょう！
売上原価 ＝ 期首商品棚卸高 ＋ 当期商品仕入高 － 期末商品棚卸高
「棚卸高」とは、売れ残り商品の金額（つまり在庫の金額）のことです。この公式を言いかえると…
売上原価 ＝ 前期の売れ残り商品の仕入額 ＋ 当期の仕入額 － 当期の売れ残り商品の仕入額
ということになります😊
実はこれ、前のパート「簡単な例で考えてみよう～高級時計店の例～」の「開店２年目の売上原価」に出てくる２番目の計算式と同じ計算方法なのです。
公式を見ると漢字ばかりで「ぐぬぬ…」と感じますが、要するに、その年に売れた商品の仕入金額を計算しているんですね。
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まとめ
１．売上原価とは、その年に販売された商品の仕入金額・製造金額のことである。
２．売上原価は、対応する売上高があがったタイミングで計上される。その年に仕入れた商品であっても、販売されていなければ売上原価にはならず、棚卸資産に含められる。
３．売上原価を計算するためには、その年に販売された商品の仕入金額や製造金額を求めればよい。一般的には、「前年の売れ残り額 ＋ 当期の仕入額 ー 当期の売れ残り額」の計算式によって、間接的に売上原価を求めることが多い。
今回は、売上原価を求める一般的な方法について解説しました。実は、製造業の売上原価を求めるには、これをさらにレベルアップした方法を用いる必要があります。
製造業の売上原価を求める方法については、こちら（↓）で解説しています😊
